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混合物(Mixture)

E漂生活 来源:http://www.msc048.com 发布时间:2020-07-21

混合物(Mixture)

悬浮液:麵粉悬浮在水中

混合物是由两种或两种以上不会发生化学反应的物质混合而成。
(一)混合物是成分物质的物理性混合,混合过程没有产生化学反应,因此各种成份物质保留它自己的化学特性。故混合物可利用其物理性质,例如熔点、溶解度等,进行分混合物的成分分离。例如:糖水中的水和糖沸点差异很大,可以加热使水蒸发进行分离。
(二)混合物不具有一定的组成及性质,例如海水的组成,盐类浓度与种类就会不断的变动。

混合物的分类

混合物根据溶剂在溶液中的分散情形,分为均匀混合物及非均匀混合物

  ()均匀混合物 (Homogeneous Mixtures)

均匀的混合物又称溶液,为两种或两种以上纯物质所组成,为物质均匀分布、单一相态(固态、液态、气态)的混合物。例如:气态溶液(空气)、液态溶液(糖水)和固态溶液(K金)。

1.溶液的组成:

(1) 若由液体互溶而成时,一般以量多者为溶剂,量少者为溶质

(2) 水为最常见的溶剂,故不论量多少通常均视水为溶剂。例如:98%的硫酸水溶液中,溶剂为水。水溶液常记为(aq),例如:葡萄糖水溶液(C6H12O6(aq));若溶剂不为水时,常以溶剂来称呼,例如:以酒精为溶剂的碘酒(I2(alc))。

    溶液的种类:

(1) 依据溶液的状态来分:可区分为气态、液态或固态溶液。

种 类溶质溶剂实例气态溶液气体气体空气(N2、O2、Ar及其他气体)液态溶液气体液体汽水、雨水(CO2溶于水)液体液体 汽油(烃类的混合物)固态液体 盐或糖溶于水中或金溶于水银固态溶液固态固态18K金(金和铜的合金)

(2) 若以溶液的导电性来分:

①电解质水溶液,如:NaCl(aq)。

②非电解质水溶液,如:C6H12O6(aq)。

(3) 若依溶质颗粒的大小来分:可区分为真溶液及胶体溶液(胶体分散系)。

真溶液:溶质粒子为分子或离子,其粒径小于1nm,例如:糖水。

胶体分散系(Colloidal Dispersions)胶体溶液为均匀混合物,溶质粒径1至1000奈米,但比悬浮液的粒子小,具廷得耳效应(Tyndall effect)、布朗运动2个效应。例如:咖啡、牛奶、豆浆。

 

() 非均匀混合物 (Heterogeneous Mixtures)

非均匀混合物是由两种以上不同相态的物质构成,混合不均匀。例如:水与汽油混合物;土壤;砂和水的混合物;砂和铁屑的混合物。非均匀混合物可用物理性方法分离彼此,例如:砂和铁屑的混合物可用磁铁分离。

 

()悬浮液 Suspensions

非均匀混合物是至少有一个维度大于1微米(1μm = 1000 nm )的成分粒子,其粒子比胶体粒子大,不同于胶体,悬浮液最终会沈澱,悬浮液因成分不具均匀性,故不属溶液。例如:麵粉悬浮在水中悬浮液:麵粉悬浮在水中

资料来源:

3.选修化学(上)南一版。

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